En Janvier, je vous propose quelques soupes, potages, veloutés et crèmes de légumes. C’est une excellente façon de se réchauffer et de s’hydrater de façon efficace en hiver. Privilégier les nombreux légumes de saison avec leurs apports nutritionnels en minéraux, vitamines et fibres pour varier vos soupes. De plus, vous en apprécierez leurs bienfaits hypocaloriques après les repas copieux des fêtes de fin d’année.

Voici une sélection de mes recettes, véritables atouts santé pour affronter la période hivernale  :

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Velouté aux Fanes de radis

Ma Soupe de légumes

Velouté Butternut au fromage frais

Soupe Potimarron et Lentilles

Crème de Topinambours

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