Privilégiez les produits de saison ! Vous n’y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des marchés en JUILLET.
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LEGUMES / JUILLET
- Ail, Artichaut, Asperge, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli,
- Carotte, Concombre, Courgette, Celeri, Epinard, Fenouil,
- Haricot vert, Laitue, Maïs, Oignon,
- Petit pois, Poivron, Pomme de terre, Radis, Tomate.
FRUITS / JUILLET
- Abricot, Cassis, Cerise, Figue,
- Fraise, Framboise, Groseilles,
- Melon, Myrtille, Nectarine, Pastèque,
- Poire, Prune, Pêche.
POISSONS et FRUITS DE MER / JUILLET
- Crevette, Gambas, Ecrevisse, Homard, Langouste, Langoustine,
- Anchois, Colin, Congre, Eglefin, Lieu, Maquereau, Raie, Rouget, Sardine, Saumon, Thon blanc, Turbot.
VIANDES / JUILLET
En Juillet, vous trouverez sur les étals principalement des viandes blanches : Lapin, Veau, Poulet, Agneau, Mouton.
FROMAGES / JUILLET
En Juillet, vous profitez d’une large variété de fromages : Brie de Meaux, Camembert, Coulommiers, Livarot, Munster, Pont l’Evêque, Beaufort, Emmental, Gruyère, Tomme de Savoie, Ossau-iraty, Reblochon, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, Bleu de Bresse… mais aussi des fromages frais tel que le broccio.
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Sources :
