Tarte salée Butternut et Comté
La courge Butternut, également appelée « doubeurre », a une saveur fine et sucrée avec une chair fondante très agréable. Elle se
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Mini-quiches aux lardons
Pour ensoleiller vos apéritifs ou buffets d’été, je vous propose quelques mini-quiches aux lardons. Leur réalisation est simple, rapide, à
Quiche Saumon Epinards
Pour un déjeuner rapide ou un diner léger, je vous propose ma recette de quiche au saumon et aux épinards.
Endives au Jambon
La saison des endives débute. Je vous propose une recette simple et délicieuse : des endives au jambon gratinées avec
Tomates farcies
C’est la saison où l’on trouve sur les marchés (ou dans votre potager) de belles tomates gorgées de soleil. Je
Courgettes de Nice farcies
Dans le Sud, chaque famille a sa recette de farcis. Aujourd’hui, je vous propose ma version avec une farce de
Tarte aux Poireaux
En hiver, les poireaux font partie des légumes à privilégier. Peu caloriques, ils se cuisinent facilement sous plusieurs formes :
Mes Lasagnes à la Coppa
Je vous présente ma version de Lasagnes : une sauce tomate à la viande à laquelle j’ajoute de la Coppa
Tarte Courgettes et Ricotta
Voici une recette estivale à base de jeunes courgettes. L’association de la ricotta et du comté, le tout parfumé de