Pot au feu de Veau
On y pense dès qu’il fait froid, voici un bon Pot au Feu. Il nous réchauffe avec son bouillon parfumé,
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Boulettes de Veau au chorizo
Aujourd’hui je vous propose des boulettes à la viande de veau, relevées de chorizo. A la fois légères et parfumées,
Mijoté de Veau aux olives vertes
D’une préparation simple, les plats mijotés sont à la fois goûteux et généreux. Ils se réchauffent facilement et sont même
Sauté de Veau aux aubergines
Je vous propose un plat mijoté, agréable à consommer en été : un sauté de veau aux aubergines. Les légumes
Veau aux Poivrons : Axoa
Voici une recette traditionnelle dans le pays basque : celle de l’AXOA de Veau. C’est tout simplement un ragoût de
Osso Buco de Veau au Citron
Voici une belle recette de plat mijoté italien : l’OSSO BUCO de Veau au Citron. Il est constitué de Jarret
VEAU à la Ricotta et Speck
Cette recette est d’inspiration italienne : le speck, la sauge, la ricotta et le Marsala apportent un complément de saveur