Gratin de Butternut Sauge et Moutarde
La courge Butternut est fine et gouteuse. On l’a trouve dès l’automne et tout l’hiver sur les marchés. Je vous
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Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc
Le chou-fleur : un légume d’automne et d’hiver. Je vous propose aujourd’hui un Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc et
Gratin Chayottes Quinoa aux 2 fromages
Dès l’automne, les chayottes apparaissent sur nos marchés. Ce légume est aussi appelés christophine ou chouchou. De la famille de
Courge Butternut farcie
Voici une belle recette de courge Butternut farcie : c’est une recette du célèbre chef anglais, toujours dynamique, le passionné
Cannellonis épinards et ricotta
Que faire avec des épinards ? des cannellonis avec ricotta et parmesan. Prenez un peu de temps pour suivre le
Crumble salé Butternut et bacon
Avec l’automne, arrive la période des courges en tous genres. La variété Butternut est la courge la plus populaire avec
Endives à la crème de Gorgonzola
Les endives sont présentes sur les marchés d’octobre à avril : c’est le moment de profiter de ce légume peu
Pot au feu de Veau
On y pense dès qu’il fait froid, voici un bon Pot au Feu. Il nous réchauffe avec son bouillon parfumé,
Poivrons grillés au four
Voici un incontournable dans le Sud de la France dès l’arrivée des beaux jours : les poivrons grillés. A servir
Chou-fleur gratiné aux lardons
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Frites Butternut au four
Saines-gourmandises.fr…. Jardin-des-gourmands.com… Côté blog culinaire : Voici une recette rapide à réaliser, qui met en valeur la délicieuse courge Butternut
Endives au Jambon
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Gateau de Courgettes au Chèvre
De jeunes courgettes finement taillées en rondelles, un petit fromage de chèvre doux, de la menthe pour la fraicheur :
Tian de légumes du Sud
Le Tian est à la fois un plat en terre cuite vernissée et la préparation culinaire que l’on cuit longuement
Pâtes au Pesto d’Asperges vertes
Les asperges vertes sont tendres avec leur pointe un peu sucrée. Pour profiter pleinement de leur saveur, voici une recette
Asperges sauce Mousseline
C’est la saison des asperges. Des blanches, des violettes ou des vertes, vous avez le choix selon vos goûts. Je
Purée de Topinambours
Pour consommer des légumes de saison, Topinambours, Pommes de terre, je vous propose une délicieuse purée avec ce goût d’artichaut
RATATOUILLE au four
Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au FOUR. La cuisson de la recette traditionnelle est en
