Salade d’hiver au Riz rouge
Voici une Salade d’hiver avec des jeunes pousses d’épinards, du chou blanc, du riz rouge, une pomme Granny Smith, des
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Gâteau aux Noisettes
YUMMY DAY Birthday : Je participe aujourd’hui à la fiesta virtuelle du YUMMY Magazine pour fêter ses 4 ans. J’ai
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Crumble Pralines et Pommes
Des pralines, des pommes : voici une recette de Crumble très gourmand, à la fois croustillant et fondant. C’est un
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CARAMEL au beurre salé
Cette délicieuse préparation pourra garnir des crêpes, tartiner une brioche, s’étaler sur le fond de pâte d’une tarte aux pommes
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Mes Lasagnes à la Coppa
Je vous présente ma version de Lasagnes : une sauce tomate à la viande à laquelle j’ajoute de la Coppa
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GATEAU Feuilleté aux Pommes
Ce gâteau Feuilleté aux Pommes est fondant, léger, fruité… Un dessert peu sucré avec beaucoup de pommes et peu de
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Crème de Topinambours
Cette crème de Topinambours au lard croustillant peut être proposée en entrée, lors d’un lunch dinatoire ou tout simplement en
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Smoothie Mangue et Agrumes
A consommer pour faire le plein de vitamines en hiver : voici une recette de Smoothie à la mangue, à
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Salade Pommes de terre et Roquefort
Voici une salade à déguster en période hivernale : des pommes de terre, du roquefort émietté, des noix, de petits
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Bricks au Thon et Coriandre
Voici une recette rapide et bien gourmande pour un apéritif, un brunch ; des bricks farcis d’une préparation à base
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Mousse au Chocolat
Sans Oeuf, sans Sucre… Vive la Mousse au Chocolat. Cela paraît incroyable et pourtant.. pour les allergiques aux oeufs ou
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Galette des Rois
La réalisation d’une galette des rois est simple et à la portée de tous. Il s’agit d’associer une pâte feuilletée
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Whoopies au Saumon
Voici une recette de Whoopies au saumon fumé. Cette recette est rapide à préparer et sera proposée pour un buffet
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WHOOPIES saveur truffée
Pour un lunch dinatoire et festif, je vous propose des WHOOPIES salés. Saupoudrés de Poivre de Kampot et garnis d’une
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Biscuits à l’Orange confite
Je vous propose des biscuits parfumés à l’orange confite pour élargir le choix des petites douceurs de Noël. Cette recette,
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Leckerli aux Cranberries
Je vous présente ma version des traditionnels LECKERLI. Ces petits pains d’épices sont très parfumés : fruits confits, cranberries, épices,
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Sablés à la Confiture
Ces petits biscuits sont tout simplement beaux, colorés de confiture avec leur nuage de sucre glace. Cette préparation peut se
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Palets au Rhum
Bien parfumés avec des raisins et un glaçage au rhum, ces palets font partie de la palette gourmande à présenter
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Sablés de Linz
Voici la recette de mes Sablés de Linz : de petits biscuits épicés fourrés de confiture de framboises. Réalisés avec
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Financiers étoilés
Il vous reste des blancs d’oeufs : je vous propose une recette classique pour les utiliser : des Financiers aux
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