Je vous propose une sélection spéciale pour réaliser vos goûters festifs en cette période de Carnaval, ou pour d’autres moments de l’année. N’hésitez pas à accompagner vos préparations de fruits frais, smoothies et plus généralement, à consommer les fritures avec modération. Pour qu’une friture soit la moins grasse possible, il est essentiel d’investir dans une friteuse de qualité, pour une montée en température optimale et une cuisson impeccable.
Quel matériel de cuisson pour réaliser fritures et crêpes ?
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J’utilise cette friteuse semi-professionnelle (puissance de 2 300 W) pour réussir mes bugnes et autres fritures à tous les coups. La montée en température est très rapide et sa grande capacité permet de réaliser des quantités « familiales ».
J’aime cette crêpière tout en un, pour réaliser petites et grandes crêpes, pancakes… Autour de la table, c’est un repas convivial assuré. Il faut tout de même prendre le coup de main pour arriver à bien réaliser la crêpe avec le répartiteur… Au bout de quelques essais, vous épaterez tout le monde !
Quelques lectures gourmandes pour s’inspirer
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Vous avez fait un peu de place dans votre bibliothèque ? Cette sélection de livres est abordable et remplie de bonnes idées !
Et vous, quelle est votre recette préférée pour fêter le Carnaval ?
