Privilégiez les produits de saison ! Vous n’y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de vitamines, des prix plus intéressants. Pour vous aider à faire votre choix, voici les listes de légumes, fruits, poissons, viandes et fromages sur les étals des marchés en MAI.
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LEGUMES / MAI
- Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Celeri rave, Cresson,
- Chou blanc, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco, Crosne,
- Endive, Epinard, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet,
- Oignon, Panais, Poireau, Petit pois, Pomme de terre, Radis, Salsifi.
FRUITS / MAI
- Ananas, Banane, Citron,
- Fraise, Grenade, Kiwi,
- Mangue, Orange, Orange sanguine,
- Pamplemousse, Poire, Pomme.
POISSONS et FRUITS DE MER / MAI
- Bulot, Coquille Saint-Jacques, Crevette, Huître,
- Bar, Brochet, Morue, Cabillaud, Colin, Eglefin, Haddock, Lotte, Maquereau, Merlan, Morue, Raie, Saumon, Sole.
VIANDES / MAI
En Mai, vous trouverez sur les étals : L’agneau, Boeuf, Chevreau, Lapin, Magrets de canard, Mouton, Pintade, Porc, Veau.
FROMAGES / MAI
En Mai, vous profitez des fromages de chèvre en particulier : Mimolette, Broccio, Crottin de Chavignol, Livarot, Neufchâtel, Rocamadour, Roquefort. Ils sont suivis par les pâtes molle à croûte fleurie (Brie, Coulommiers…).
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Sources :
