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Tarte salée Butternut et Comté

La courge Butternut, également appelée « doubeurre », a une saveur fine et sucrée avec une chair fondante très agréable. Elle se

• Soupes, Veloutés, Crèmes

Velouté de Chou-fleur au curry

Le chou-fleur : un des légumes de l’automne qui arrive en force sur nos marchés. Je vous propose aujourd’hui d’en

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Velouté de Courgettes au basilic

Le potager nous donne encore de délicieuses courgettes, le basilic nous offre ses dernières feuilles parfumées : j’en profite pour

• Gratins, Légumes et accompagnements, Recettes salées, Végétarien salé

Gratin de Butternut Sauge et Moutarde

La courge Butternut est fine et gouteuse. On l’a trouve dès l’automne et tout l’hiver sur les marchés. Je vous

• Recettes salées, Soupes, Veloutés, Crèmes, Végétarien salé

Velouté d’endives

Que faire avec des endives en cette saison hivernale : je vous propose de réaliser un doux velouté à consommer

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Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc

Le chou-fleur : un légume d’automne et d’hiver. Je vous propose aujourd’hui un Gâteau de Chou-fleur au fromage blanc et

Saisons

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Les produits de JUIN

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Les produits d’AVRIL

Délices sucrés

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Crumble Poires-Noix-Chocolat

Découvrez un dessert rapide à réaliser : le mélange de poires, fruits secs et chocolat noir est très gourmand. A

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Crêpes à la Châtaigne sans lactose, sans gluten

Nous pouvons tous partager des bons moments, y compris les gourmands intolérants ou allergiques. Février est le mois des crêpes

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Pancakes à la vanille

Des pancakes généreux, légers, gonflés, parfumés et moelleux : voici ma recette préférée de Pancakes à la vanille sans beurre

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Crêpes gourmandes

Pierre HERME : Découverte d’une recette de Chef : Voici une recette de crêpes. Elles sont légères, délicieusement parfumées, toujours moelleuses

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Galette à la Crème d’amandes

Je vous propose une première recette pour fêter l’Epiphanie : une  belle Galette des Rois à la crème d’amandes torréfiées.

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Brioche des Rois

En Provence, c’est la Brioche des Rois qui prédomine pour célébrer l’arrivée des rois mages. Il s’agit d’une brioche garnie