HALLOWEEN : c’est une occasion pour créer des gourmandises amusantes et surprenantes, avec des recettes classiques. Oh la la ! UNE INVASION D’ARAIGNEES au chocolat, avec leurs yeux de DRAGIBUS qui nous fixent…Allez, tous en cuisine ! avec les enfants pour réaliser cette préparation pour le 31 octobre.
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Ingrédients : pour 8 muffins environ
- 120g de farine
- 1 oeuf entier
- 60g de sucre cassonade
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites au chocolat
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 30g de noix hâchées fin
- 2 yaourts nature (ou à la vanille)
- 1 c. à soupe d’huile neutre
- 1 pincée de sel
- pour la décoration Araignées : de la confiture, des vermicelles chocolat (pour les poils de l’araignée), des bonbons DRAGIBUS (pour les yeux) et du ruban de réglisse (pour les pattes).
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
1 – Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le cacao, les noix hachées et la pincée de sel.
2 – Mélanger séparément les yaourts avec l’oeuf entier. Puis ajouter l’huile.
3 – Ensuite mélanger rapidement les 2 préparations et ajouter en dernier les pépites de chocolat.
4 – Verser la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.
CUISSON : Mettre au four Th 6 / 180°C chaleur tournante pendant 20 mn selon la grosseur des muffins. Vérifier la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec. Laisser refroidir les muffins.
DECORATION :
1 – Badigeonner avec un pinceau le dessus des muffins avec de la confiture. Puis saupoudrer abondamment de vermicelles en chocolat pour représenter les poils de l’araignée.
2 – Pour les yeux, prendre des bonbons DRAGIBUS : les fixer sur les muffins avec un petit bout de cure-dent.
3 – Pour les pattes de l’araignée : découper le ruban de réglisse en tronçons de 4 cm. Les insérer sur les cotés du muffin : faire un avant trou pour mieux insérer le bout de réglisse.
Conseils Jardin-des-gourmands.com : Ces muffins restent moelleux 3 jours en les conservant dans une boite en fer : ils peuvent être préparés quelques jours avant HALLOWEEN.
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